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Bakoula ba zitoun wa l'hamed - Nature et Culture...
Bakoula ba zitoun wa l'hamed - Nature et Culture en Hautes-Terres http://t.co/Yqy7LaBTGC
June 24, 2013
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La Bakoula est une salade typique de Fès à base de feuilles de mauves cuite à la vapeur avec l'ail, le persil et la coriandre aux olives noires et au citron. On peut les cuisiner comme les épinards, mais aussi les ajouter dans la garbure pyrénéenne.
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